La obesidad es el aumento del tejido adiposo, lo que en otras palabras significa una acumulación exagerada de energía. Este aumento es un problema de salud que favorece enfermedades crónicas como la aterosclerosis, hipertensión arterial, diabetes, gota, litiasis, reumatismo, problemas renales, entre otras.
El peso ideal depende de factores como edad, estatura, sexo, estado fisiológico, actividad física y tipo físico (complexión). Una manera fácil de saber si estamos en nuestro peso normal es utilizando el IMC, que se obtiene dividiendo nuestro peso entre el cuadrado de laestatura. Por ejemplo, si mido 1.63 y peso 61 kg, divido 61 entre el cuadrado de mi estatura que es 2.6569 (1.63x1.63= 2.6569) el resultado es 22.9, el cual se interpreta de la siguiente manera:
· Menor a 18.5: bajo peso
· Entre 18.5 y 24.9: peso normal
· De 25 a 29.9: sobrepeso
· Mayor a 30: obesidad
Entonces mi peso es normal. Lo mínimo que debería de pesar son 49.2 kg y lo máximo 66.2.
Este método no sirve para todos, sólo sirve para personas de 20 a 65 años, además de que no sabemos si el excedente es grasa o músculo. En caso de ser este último, no hablaríamos de obesidad, recuerda que obesidad es exceso de GRASA y no sólo de peso.
Para regular nuestro metabolismo y conseguir el peso ideal esnecesario combinar actividad física con una dieta adecuada. La dieta disminuye la energía que entra al cuerpo, haciendo que éste utilice sus reservas (grasa acumulada), el ejercicio aumenta el gasto calórico utilizando estas reservas mientras lo que comemos en el día se limita a utilizarse en otras funciones del cuerpo. Por ejemplo, para mantener mi peso necesito alrededor de 1800 kcal, puedo reducir mi ingesta a 1500 kcal y esas 300 que me faltan, las tomaremos de la reserva grasa, además si haciendo ejercicio consumo 300 kcal extra, seguiré quemando más grasa, o sea:
Energía ingerida (dieta): 1500 kcal - gasto energético total: 2100kcal (1800 del gasto normal + 300 del ejercicio)= -600 kcal
Esas 600 kcal faltantes son las que tomaremos de las reservas de grasa para mantener el equilibrio, lo cual se traduce como PÉRDIDA DE PESO.
Esto es en general, recuerda que no sólo se trata de "comer menos y caminar más", sino que debes seguir una dieta adecuada a tus necesidades y gustos, más una actividad física que disfrutes hacer, con la intensidad y tiempo adecuados para ti.
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