Etiquetas nutricionales

Es importante que aprendamos a leer una etiqueta ya que así elegimos los alimentos y bebidas que se integren a la alimentación correcta.

Puntos importantes:

• Los ingredientes van de mayor a menor cantidad
• El tamaño de la porción es una sugerencia de consumo, las cantidades de nutrientes y porcentajes descritos, se basan en esta porción del producto
• Valor nutricional de referencia: se incluye en la etiqueta cuando cumple con el 5% o más del requerimiento para cierta población. Normalmente lo vemos en micronutrientes como vitaminas y minerales
• Requerimiento nutrimental: es el mínimo que requiere una persona par mantener una nutrición adecuada. Por lo regular se basa en adultos de 25 a 59 años
• La cantidad de grasa se desglosa en 4: monoinsaturada, poliinsaturada, saturada, y ácidos grasos trans. Evita alimentos que tengan más de 5 gramos de estos dos últimos por porción
• El apartado de hidratos de carbono incluye el aporte de azúcares simples añadidos, no consumo alimentos que incluyan más de 5 gramos por porción
• La cantidad de fibra dietética recomendada es de 25 a 35 g al día. Si tu alimento incluye más de 5 g por porción, es una buena fuente de fibra